以下是通辽市的二十道美食小吃攻略：
主食面点类
- 科尔沁蒙古馅饼：面坯用优质小麦粉，馅心以科尔沁黄牛肉为主，也有素菜等其他馅心。面坯调制较软，醒面后制成圆形，刷油烙至金黄。推荐店铺有麦香村等，人均20-30元。
- 通辽荞面饸饹：由面粉和荞面加水和成面团，用饸饹床子压入开水煮熟，浇上面卤。在通辽的大街小巷面馆都能吃到，人均15-20元。
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- 黄金玉米餐：以通辽优质黄玉米为原料，可制作成玉米面煎饼、菜团子、贴饼子等多种美食。在通辽的农家院或小吃摊可品尝到，人均10-20元。
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- 炒米：选用科尔沁草原的糜子，经蒸、炒、碾等多道工序制成，可搭配酸奶、白糖、奶茶等食用。在通辽的超市或特产店都有售卖，人均10-15元。
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肉类制品类
- 通辽牛肉干：精选黄牛排酸肉，经配料、腌制、晾晒、油炸等工序制成，干香略软，色泽红润，肉质柔韧。推荐罕山肉食品加工有限公司的“罕山牌”牛肉干，各大超市和特产店均有销售，人均30-50元。
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- 通辽烤羊腿：选用科尔沁草原绵羊的羊腿，扒皮抹味后用炭火烤炙，色泽金黄，外焦里嫩。在通辽的蒙餐店或烧烤店都能吃到，如蒙古大营等，人均80-150元。
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- 手把肉：将带骨的羊肉按骨节拆开，放入大锅中煮熟，食用时用手拿着骨头，剔下肉来吃，可搭配韭菜花酱等。在通辽的蒙餐店或草原度假村可品尝到，人均80-120元。
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- 熏鸡：选用当地土鸡，经腌制、熏制等工艺制成，肉质紧实，味道鲜美。在通辽的熟食店或超市可买到，人均20-30元。
奶制品类
- 奶皮子：将鲜奶慢火微煮，待表面凝结出腊脂肪，用筷子挑起晾干而成，可直接食用或泡在奶茶中。在通辽的奶制品店或超市有卖，人均15-25元。
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- 奶豆腐：用牛奶、羊奶等经凝固、发酵制成，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。可在通辽的奶制品店或蒙餐店品尝到，人均20-30元。
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- 酸奶：以新鲜牛奶为原料，经巴氏杀菌、添加有益菌发酵后冷却灌装而成。在通辽的超市或甜品店都能买到，人均5-10元。
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- 蒙古锅茶：以青砖茶、鲜奶为主料熬制，加入黄油、牛肉干、炒米、奶皮子等炒制后煮开，可搭配奶豆腐、蒙古果子等。在通辽的蒙餐店可品尝到，人均15-25元。
其他美食类
- 科尔沁肥牛火锅：选用科尔沁肥牛肉，排酸后肉质鲜嫩，搭配奈曼旗的中华麦饭石火锅，涮煮后口感极佳。在通辽的涮肉馆随处可见，人均80-120元。
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- 羊杂汤：以羊心、肝、肺、肠、肚等为原料，煮熟后加入调料熬制而成，汤汁鲜美，羊杂软糯。在通辽的早餐店或小吃摊可吃到，人均15-20元。
- 小米豆角饭：将小米和豆角一起煮成的饭，豆角的清香融入小米中，口感软糯，营养丰富。在通辽的家常菜馆或农家院可品尝到，人均15-20元。
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- 驴肉餐：包括驴肉火烧、酱驴肉等，驴肉肉质鲜嫩，味道鲜美。在通辽的驴肉馆可吃到，人均30-50元。
- 麻婆豆腐：豆腐鲜嫩，麻辣鲜香，是通辽人喜爱的特色美食之一。在通辽的川菜馆或家常菜馆都能吃到，人均20-30元。
- 菜包：用白菜叶包裹米饭、炒鸡蛋、土豆丝等食材，再蘸上大酱食用，清爽可口。在通辽的小吃摊或家常菜馆可找到，人均10-15元。
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